Beschreibung: King Crawfish: Regie: Conni Castille. In „King Crawfish“ beobachten wir, wie der Cajun-Geist auf einem Gemeinschaftstisch ausgegossen wird, obwohl die Wildernte zurückgeht. Beim Breaux Bridge Crawfish Festival sehen wir alles, was die Cajuns schätzen, auf die Bühne bringen: ihre Sprache, Musik, ihr Essen und ihre Langusten. Während der Film die tausende Pfund Langusten, die auf dem Festival serviert wurden, bis zu ihrem natürlichen Lebensraum, dem Atchafalaya-Becken, verfolgt, erzählen Fischer aus Catahoula Geschichten über ihren Kampf um den Erhalt ihrer Lebensweise. Es ist eine alte Geschichte in Louisiana: Bevölkerung und Land leiden unter der Ausbeutung der Ölkonzerne. Auf dem Spiel steht der Verlust des produktivsten Sumpfgebiets der Welt und der Verbindung der Menschen zu diesem Land.